ビールと枝豆の炊き込みご飯

ガキ使でお馴染み？ビールと枝豆の炊き込みご飯に挑戦しました。

作り方は至って簡単です。まずお米を研いでその上に塩茹でした枝豆をオン。

そこへビールを注ぎます。ちなみにビールだけで炊きます。水分量は通常の米を炊く時と同じだけのビールを入れました。

写真よくないですが、炊き上がり。ビールの匂いがします。

味ですが、なかなか香ばしく食感も水の時とは違います。これはなかなか面白い感じてす。
多分豆の塩分は結構濃い方が良さそうです。もしくは炊飯する前に塩をぱらーっと入れて、味をちょと付けといた方が良いかなと思いました。

なかなか面白いレシピやと思います。